Gan giúp v?n chuy?n ch?t béo trong c? th? nh? t?o ra cholesterol và các lo?i protein ??c bi?t.Là m?t ngu?n cung c?p ch?t ch?ng oxy hóa t?t. Trong qu? vi?t qu?t có ch?a ch?t ch?ng oxy hóa ???c g?i là anthocyanin, giúp b?o v? b?n kh?i b?nh tim, m?t s? b?nh ung th?, b?nh ti?u ???ng và suy gi?m nh?n th?c.Khi có v?n ?? v? s?c kh?e ho?c c?n h